Vonné drevené štiepky na údenie

Podrobný popis

Štiepky na údenie:

jablko - príjemná sladká, ľahko ovocná vôňa

          - dochutenie ovocia, zeleniny, lososa, hydiny, bravčového a telacieho mäsa

slivka - jemne sladká dymová vôňa

         - grilovanie a údenie rýb, bravčového a hovädzieho mäsa

čerešňa - ľahký ovocný dym, môže mať sladký až mierne kyslý podtón

             - grilovanie a údenie hovädzieho, bravčového, jahňacieho mäsa, hydiny, zveriny, rýb

             - čerešňa patrí medzi tvrdé dreviny, preto pri údení vydrží dlhšie ako ostatné

brandy - vyrobené z dubových sudov, v ktorých zrela brandy

            - dymová vôňa so sladkým vínnym koncom

            - hodí sa na hovädzie, bravčové, hydinové mäso, ryby, ovocie a zeleninu  

whiskey - vyrobené z dubových sudov, v ktorých zrela whiskey

             - jemná dymová chuť s arómou whiskey

             - na hydinu, hovädzie, bravčové mäso, ryby, ovocie, zeleninu   

mesquite - výrazná zemitá chuť., jedna z najhorúcejších drevín

               - hovädzie mäso, kuracie mäso, jahňacie mäso, divina

orech - chuť južanského BBQ, silná aróma, málo dymu, dlhá výdrž

         - bravčové, hovädzie mäso

Použitie : 

- štiepku vyberte z balenia a vložte do vody na cca 30 minút
- štiepku vyberte a nechajte odkvapkať (pozor! štiepka môže púšťať farbu)
- štiepku vložte do údenárskej nádoby, zapáľte
- signálom pre Vás bude následné dymenie, môžete vložiť suroviny na gril, priklopte veko grilu